酶法多肽是蛋白质工程、酶工程和生物工程三项高科技交际的非同一般或非一般高科技所能比拟的高科技产品。酶法多肽，首先提到的是酶。 什么是酶？酶是一种由于其特异的活性能力，而具有催化特性的蛋白质。凡有
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研究发现，细胞的分裂与线粒体蛋白（mitochondrial protein）的转运相关。生存就意味着需要生长（grow）、反应（respond）、复制（reproduce）和适应（adapt）。
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多肽合成方法－碳二亚胺法 碳二亚胺类化合物可用于氨基和羧基的缩合。在该类化合物中N，Nˊ－二环己基碳二亚胺（DCC）相对便宜，而且可溶于肽合成常用的溶剂。
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自HPLC仪问世以来，其硬件技术、分析方法及应用研究发展迅速。本文仅就在食品化学分析中，HPLC分析技术与应用展概述如下。 一、HPLC分析方法进展
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何谓抗原肽多肽的纯度？抗原肽的纯度是指HPLC法在214nm波长处检测到的目标多肽的含量(214nm是肽链的吸收波长)，紫外分光光度计检测不到水和残留的盐。一般而言，纯化后的抗原肽包含的杂质多为序
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多针法(Multipin synthesis)聚乙烯针状小棒为固相载体，先在小棒一端联上连肽结构另一端则固定于板上，每块板可固定几十支平行排列的小棒，注意排列要规则，两针间距离适宜。反应时将此板小
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HPLC检测器应用进展 (一) 抗原肽检测器与应用进展 ● 激光诱导荧光检测器（LIF） LIF与普通荧光检测器的主要区别是其以激光器做为光源。因此，其单色性好，谱带宽度可达10-8nm以下，使溶
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收敛合成法与发散合成法的区别在于前者树状多肽的树状核心和外围多肽是分别合成,继而以化学键连接的。其连接方法又分为两种主要策略,一种是应用末端保护的多肽,另一种是应用末端非保护的多肽。具体采用哪种多肽
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小肽（sp）一般是指由2～3个氨基酸组成的寡肽（oligopeptide），可直接被消化道吸收进入循环系统，被组织代谢利用，与游离氨基酸比较，小抗原肽的营养优势主要表现在以下几个方面：
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抗原肽设计的基本原则为了使生产抗体获得最佳效果，仔细地设计抗原肽是很有必要的，设计应满足一个基本条件：在免疫过程中，该抗原既不会产生过强的免疫反应，同时又能产生出对感兴趣的蛋白有结合能力的抗
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