11月28-29日，食研汇FTA主办的2024食研汇超级原料大会上，环特生物独家冠名赞助的“2024Very Food创新奖”颁奖典礼在杭州国际会议中心洲际酒店盛大举行。

中国工程院院士、国际食品科学院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇教授，中国工程院院士、浙江工业大学教授、校学术委员会主任郑裕国教授，中国工程院院士、江南大学金征宇教授，中科院江苏省植物研究所吕晔研究员，环特生物创始人、总经理李春启博士等1000+行业专家学者，就“肠道健康、代糖与功能糖、银发经济、药食同源+、口服美容、运动营养”等7大平行分论坛、45+热门议题分享探讨，探索未来食品发展方向，让食品创新更简单！

2024 Very Food创新奖颁奖典礼

11月28日晚，由食研汇FTA 主办，环特生物独家冠名赞助的“2024 Very Food创新奖”颁奖典礼在杭州举行。评审委员会主席陈东方博士主持颁奖仪式并逐一揭晓27个重磅获奖名单，环特生物执行总经理张勇特邀致辞，并与食研汇FTA创始人邹锋雷、浙江大学沈立荣教授、浙江工商大学食品与生物工程学院副院长田师一教授、华南理工大学食品营养与健康系主任万芝力教授、原仁和全域（上海）大健康研究院有限公司院长黄生权等嘉宾共同见证荣耀时刻，为27家获奖企业颁奖。

此次创新大赛共分为原料组、成品组两大参赛类别，其中，原料组包含“肠道健康”、“代糖及功能糖”、“口服美容”、“运动营养”、“大脑健康”5大热门赛道；成品组特设9大专业奖项，旨在聚集全球食品创新思路，咫尺前沿好原料，着眼食品新视界，致力于通过奖项评选，表彰食品行业中在上游原料、终端产品和科研创新等方面做出重大贡献和取得巨大成就的企业，让新技术、新思路被碰撞，让好原料、好产品被发现！

在开幕致辞中，2024 Very Food创新奖评审委员会主席陈东方博士对本次原料大赛赛制的科学性、前瞻性及公平公正性表示认可，并特别感谢环特生物作为独家赞助商对本次大赛的重要贡献。

大赛独家冠名赞助商环特生物执行总经理张勇在致辞中对27家获奖者表示祝贺，并指出，食品原料及食品产业的高质量发展离不开前沿创新技术的创新与产业化应用实践。环特生物拥有“斑马鱼+类器官+哺乳动物+人体”等多维生物技术平台和丰富的产业应用经验，能够为食品原料与产品的创新研发、功效性评价等提供科学支持。

张总强调了科技创新的重要性，认为企业应该“朝外卷”，通过科技创新来提升产品的竞争力和价值。同时，他也强调了与消费者沟通的重要性，通过媒体和会议等方式传递营养保健理念，助力打通科技产学研用链条，让消费者了解企业的好产品和健康理念，为食品科技创新和发展新质生产力提供源源不断的动力。

——滑动查看原料组及成品组获奖单位（27家）：

一、原料组获奖单位（10家）——

1）年度非常“大脑健康”奖

  · MitoPQQ™ 吡咯并喹啉醌二钠盐，华熙生物科技股份有限公司

     · 磷脂酰丝氨酸，星（天津）生物科技有限公司

2）年度非常“代糖及功能糖”奖

  · U甜宣言植物基代糖系列，四川盈嘉合生科技有限公司

  · 2’-岩藻糖基乳糖，虹摹生物科技（上海）有限公司

3）年度非常“运动营养”奖

  · ACTIVENAG™N-乙酰氨基葡萄糖，华熙生物科技股份有限公司

  · 硫酸软骨素寡糖（LetopCS®），南京乐韬生物科技有限公司

4）年度非常“口服美容”奖

  · Maiggic PQQ 吡咯并喹啉醌二钠盐，湖北美琪健康科技有限公司

  · 麦角硫因（Dr. Ergo®)，上海麦角硫因生物科技集团有限公司

5）年度非常“肠道健康”奖

  ·  GanedenBC30®凝结魏茨曼氏菌GBI-30,6086，凯爱瑞Kerry

  ·  肠道健康管理金标益生菌-动物双歧杆菌乳亚种BL-99，锦乔生物科技有限公司

二、成品组获奖单位（17家）——

1）年度非常“配方有料”奖

     · 康宝莱牌蛋白营养粉 （红润荔枝玫瑰口味），康宝莱 (上海) 生物科技有限公司

     · TRME体型管理系列产品（含5个TRME单品），如新（中国）日用保健品有限公司

     · 超级元料SUPER-SYN 深睡甜梦片，香港超级元料生物科技有限公司

2）年度非常“匠心智造”奖

  · 满沺小蔬包，江西东芳味来食品科技有限公司

  · STADA史达德B12能量瓶，史达德药业（亚洲）有限公司

  · 杜江南梨果仙人掌薏苡仁膏，膳全（上海）健康食品有限公司

3）年度非常“膳食”奖

  · 同仁堂牌警醒片，北京同仁堂健康药业股份有限公司

4）年度非常“美味”奖

  · DHA奶，江西东芳味来食品科技有限公司

5）年度非常“可持续”奖

  · 智满星DHA藻油软糖，康宝莱 (上海) 生物科技有限公司

  · 植物蛋白素条（新疆烧烤味），科瑞源食品（山东）有限公司

6）年度非常“疗愈”奖

  · 鲜奶黄油吐司，上海七小七贸易有限公司

  · 草原活菌1号，内蒙古兰格格乳业有限公司

7）年度非常“视觉”奖

  · STADA史达德B12能量瓶，史达德药业（亚洲）有限公司

  · “蓝美1号”蓝莓花色苷固体饮料，浙江蓝美技术股份有限公司

8）年度非常“潜力新品”奖

  · 满沺小蔬包，江西东芳味来食品科技有限公司

  · 瑙洛清配方油，国珍健康科技（北京）有限公司

9）年度非常“印象”奖

  · STADA史达德B12能量瓶，史达德药业（亚洲）有限公司

本次颁奖晚宴的成功举办，不仅为第一届2024 Very Food创新奖画上了圆满的句号，也为食品行业的未来发展注入了新的活力。环特生物将继续携手食研汇，秉持“让食品创新更简单”的宗旨，推动产业融合，助力中国乃至全球食品行业的繁荣。

2024“科技+原料创新”双轮驱动新食代

近年来，在“大食物观”的引领下，“科技创新+原料创新”的双轮驱动策略，已成为推动食品产业转型升级的关键力量。越来越多的食品企业关注食品原料的品质、来源和营养价值，并通过科技创新手段，优化原料的提取、加工和应用过程，从而为消费者提供更安全、更健康、更符合个性化需求的食品。

在本次原料大会主场报告分享中，环特生物创始人、总经理李春启博士就多维生物技术在食品创新中的研究与应用进展进行了阐述。李博指出，当前，功能性食品行业正面临着技术创新不足的挑战，同时，如何在保证食品原料安全可靠的前提下，让食品原料的功效机制更加明确，满足日益增长的功能性食品消费需求，也成为了众多企业面临的难题。

在此背景下，环特多维生物技术平台基于“循证功效”理念，不仅可以对食品开展原料筛选优化、功效与安全性评价、注册申报、工艺验证、新原料及新配方应用研究，为产品研发提供丰富的实验数据及科学依据，而且，以SciMarket赛美科解决方案等，持续赋能营养保健食品等产品创新、原料创新及科技营销，为大健康产品聚焦成（成分）功（功效）赋能！

未来，环特生物将携手更多的合作伙伴，基于多维生物技术服务平台，深挖“超级原料”，助力更多的食品企业以“科技+原料创新”双轮驱动新食代，探索“品牌创新”，让食品创新更简单！